আম একটি Seasonal ফল যা সাধারণত গ্রীষ্মকালে পাওয়া যায়।যারা আম খেতে ভালোবাসেন এবং ছাদ বাগান করতে পছন্দ করেন তারা চাইলেই পারেন বাসার ছাদে বড় টবে বারি ১১ আম চাষ করতে।এই আম অনেক ভালো এবং সুস্বাদু ও উচ্চফলনশীন।এবং আপনারা চাইলে বানিজ্যিক পর্যন্ত এ ও এই আম চাষ করতে পারেন।
বারি ১১ জাতের আম গাছের বৈশিষ্ট্য হলো:-
এই আমের জাতটি বছরে তিনবার ফল দেয়,।নভেম্বর, ফেব্রুয়ারি ও মে মাসে মুকুল আসে এবং মার্চ-এপ্রিল, মে-জুন, ও জুলাই-আগস্টে আম সংগ্রহ করা যায়। বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা সংস্থা ২০১৫ সালে বাণিজ্যিক চাষের জন্য এই জাতটি ছাড়ে। এটি নিয়মিত, উচ্চ ফলনশীল জাত। আমগুলো লম্বাটে আকৃতির এবং প্রতিটিতে একটি খাঁজ থাকে। প্রতিটি আমের ওজন ৩৫০-৪০০ গ্রাম। কাঁচা অবস্থায় ফ্যাকাসে সবুজ, পাকলে হলুদাভ সবুজ হয়।
বারি ১১ আমের স্বাদ ও গন্ধ অসাধারণ। এতে হালকা আঁশ আছে এবং মিষ্টির পরিমাণ প্রায় ১৮.৫%। খাওয়ার উপযোগী অংশ প্রায় ৮০%। এটি সারা বছর পাওয়া যায় এবং দেশের সব জেলাতেই চাষ করা যায়। এটি কোনো হাইব্রিড জাত নয়। এর এক বছর বয়সে মুকুল আসে এবং ৬-৭ ফুট লম্বা হয়। ৪-৫ বছর বয়সী গাছ থেকে ৬০-৭০ টি আম পাওয়া যায়, প্রায় ৫০ কেজি পর্যন্ত। এই আম চাষের জন্য দোআঁশ মাটি উপযুক্ত। বড় টবেও এই মাটি ও সার ব্যবহার করে চাষ করা সম্ভব। বারি ১১ আমের বংশবিস্তার বিজ বা কলম দিয়ে করা যায়, কলমের মাধ্যমে উত্তম ফলন পাওয়া যায়। মে-জুন অথবা আগস্ট-সেপ্টেম্বর মাসে কলম করা উত্তম। এই জাতের আমের সাধারণত মে মাসে আমের ফলন বেশি হয়। তবে আগস্ট, নভেম্বর এবং ফেব্রুয়ারি মাসেও আম পাকে।
আপনারা চাইলে এই বারি ১১ জাতের আম টি ছাদকৃষি হিসেবে এবং বানিজ্যিক পর্যায় এ চাষ করতে পারেন।এভাবে আপনি সারা বছর আম পাবেন এবং দেশের মানুদের কেও সারা বছর আম সরবরাহ করতে পারবেন।