মাশরুমের অনেক রোগ রয়েছে,যা প্রত্যেক মাশরুম চাষি ও উদ্যোগতার জানা উচিত।মাশরুম চাষের সময় আমরা মাশরুমের বিভিন্ন রোগ ও সমস্যার সম্মুখীন হতে পারি।
মাশরুমের বিভিন্ন রোগের কারণ ও প্রতিকার নিম্নরূপ:-
১. বাদামী দাগ (Brown Spot): ছোট ছোট বাদামি দাগের উৎপত্তি বিভিন্ন জীবাণুর জন্য।
প্রতিরোধ: পরিষ্কার পরিবেশ ও সঠিক যত্ন।
২. পচন: অতিরিক্ত আর্দ্রতা, বাতাসের অভাব এবং উচ্চ তাপমাত্রা মাশরুম পচে যাওয়ার কারণ। ফাঙ্গাস এর আক্রমণ হতে পারে।
প্রতিরোধ: উপযুক্ত তাপমাত্রা ও আর্দ্রতা বজায় রাখা, পানি সরবরাহ নিয়ন্ত্রণ করা।
৩. সাদা পচন (White Rot): মাশরুমের উপর সাদা পচন উৎপন্ন করে। এটি ফাঙ্গাসের আক্রমণের ফল।
প্রতিরোধ: কীটপতঙ্গ এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক জীবাণু থেকে রক্ষা এবং আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ।
৪. সবুজ ছত্রাক (Green Mold): এস্পারগিলাস নামক ফাঙ্গাস এর কারণে সবুজ ছত্রাক জনিত রোগ হয়।
প্রতিরোধ: ভালো বাতাস চলাচল এবং পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা।
৫. ম্যাজট (Maggot): এই ক্ষতিকর পোকা মাশরুমে ছিদ্র করে। সাধারণত মাশরুমের জমিতে থাকে ও শিকড়ে আঘাত করে।
প্রতিরোধ: পোকা মারা ওষুধ ব্যবহার এবং নিয়মিত পর্যবেক্ষণ।
৬. লাল পচন(Red Rot): ফুসিডিয়াম নামক জীবাণু দিয়ে এই রোগ হয়। মাশরুম লালচে বা গাঢ় রঙের হয়ে যায়।
প্রতিরোধ: উপযুক্ত তাপমাত্রা, আর্দ্রতা ও পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা।
৭. কালো পচন (Black Rot): মাশরুমে কালো দাগ পড়ে, ছত্রাকের কারণে। যথেষ্ট বাতাস চলাচল না হলে এটি হয়।
প্রতিরোধ: ঠিকঠাক আর্দ্রতা ও পরিষ্কার পরিবেশ বজায় রাখা।
